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Nutrireceitas: Merengue com Fruta Fresca

por cascaesclinic, em 28.02.16

MERENGADA COM FRUTA FRESCA

Captura de Ecrã (15).png

 

INGREDIENTES

100 G DE CLARAS

100 G DE AÇÚCAR

125 G DE IOGURTE AÇUCARADO MEIO GORDO

50 G DE KIWIS

50 G DE ANANÁS

50 G DE MANGA

20 G DE MARACUJÁ

30 G DE AMORAS

30 G DE FRAMBOESAS


PREPARAÇÃO

Bata as claras em castelo com o açúcar. Coloque no tabuleiro, sobre uma folha de papel vegetal siliconizado, espalhando em círculo, deixando mais baixo no centro. Leve a cozer ao forno a 100ºC, durante 2h a 2h30. Depois de frio, coloque a fruta cortada no centro e cubra com o iogurte. Decore com a polpa de maracujá.

"EM AGOSTO TODA A FRUTA TEM GOSTO"


PORÇÕES: 10 FATIAS

DOSES: 1 FATIA POR PESSOA (50 a 60 G)

 

ADEQUADO A:

CELÍACOS

HIPERTENSOS

HIPERTRIGLICERIDÉMIAS

HIPERCOLESTEROLÉMIAS

 

VALOR NUTRICIONAL POR DOSE:

PROTEÍNAS: 1,8 G

LÍPIDOS: 0,3 G

GLÍCIDOS: 13,2 G

VALOR ENERGÉTICO: 62,3 KCAL

 

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publicado às 21:00



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