Inspirações da Isabel

Fácil de preparar, cheia de sabor e ideal para não só os adultos mas também para as crianças levarem para qualquer lado!

Ingredientes:

• 1 peito de Frango sem ossos e sem pele
• 1 colher de Molho de Peixe
• casca e sumo de Meia Lima
• 1 colher de Açúcar Amarelo
• 100g de folhas mistas de Salada
• Coentros q.b., picados
• 1/4 Cebola Vermelha picada
• 1/2 Malagueta, picada
• 1/4 Pepino, cortado em palitos

Preparação: Ferva o frango em água e deixe cozinhar por 10 minutos. Remova da panela e desfaça em pequenos pedaços. Mexa com o molho de peixe, o sumo e a casca da lima e açúcar até este se dissolver.

Coloque as folhas e os coentros num recipiente e em seguida coloque o frango, cebola, malagueta e o pepino. Coloque o molho num recipiente à parte e só coloque na salada quando estiver pronto para comer.

Se quiser fazer esta receita para crianças, é aconselhável não colocar malagueta.