Inspirações da Isabel

Para aumentar mais uma vez a variedade no blog, desta vez decidi escolher uma receita fácil para uns petiscos saudáveis e com um gosto diferente, o da erva-doce.

BISCOITOS DE ERVA-DOCE

PREPARAÇÃO

Bata os ingredientes todos, com excepção da farinha. Ligue a farinha sem amassar muito. Estenda a massa em rolo com cerca de 10 cm e tenda com o formato desejado (ver foto). Coza no forno a 180ºC em tabuleiro forrado com papel vegetal siliconizado.

INGREDIENTES

500 G DE FARINHA DE TRIGO

30 G DE ERVA-DOCE EM PÓ

100 G DE OVOS (2 OVOS)

7 G DE FERMENTO EM PÓ

150 G DE BANHA

25 ML DE LEITE MEIO GORDO

160 G DE AÇÚCAR LIGHT

"NÃO HÁ FOME QUE NÃO TRAGA FARTURA"

PORÇÕES: 140 UNIDADES

DOSES: 4 UNIDADES POR PESSOA (28 A 30 G)

ADEQUADO A:

OBESOS

DIABÉTICOS

CELÍACOS

INTOLERANTES À LACTOSE

VALOR NUTRICIONAL POR DOSE:

PROTEÍNAS: 1,6 G

LÍPIDOS: 4,8 G

GLÍCIDOS: 16 G

VALOR ENERGÉTICO: 113,2 KCAL