Inspirações da Isabel

Sushi é normalmente escolhido por pessoas que querem manter uma alimentação saudável e algum cuidado com a sua dieta. É uma escolha leve, com peixes que fazem bem ao coração, por isso é definitivamente uma boa opção quando queremos escolher um restaurante para comer fora. Mas com alimentos pouco saudáveis no menú, como tempuras fritas, molhos pesados, maionese picante ou mesmo peixe que contém mercúrio (como enguia ou atum), uma ida a um restaurante de sushi também se pode tornar numa experiência pouco saudável.

Melhor Entrada: Edamame

O Edamame é uma entrada que funciona para todos, excepto para quem seja alérgico à soja ou que não goste muito de legumes. É rico em fibra, proteína e manganésio, o que nos ajuda a manter-nos saciados mas também potencia o sistema imunitário e reduz o risco de doenças cardíacas.

 Melhor Peixe: Salmão, Camarão ou Vieiras

Quando quiser escolher sushi, opte por peixes mais pequenos, como o salmão, camarão, bacalhau ou vieiras, porque contém menores níveis de mercúrio e metais pesados. Evite comer demasiado atum, pelas razões que dissemos no início do artigo.

Melhor Sushi: Sashimi

Existem restaurantes de sushi que oferecem a opção de os rolos virem enrolados em pepino em vez de arroz, mas se não quiserem gastar demasiado, podem sempre pedir sushi e cortar a porção de arroz para metade ou não a comer de todo.

Melhor acompanhamento: Salada de Algas

As algas são ricas em minerais e são menos aborrecidas que uma salada normal, sendo o acompanhamento perfeito para uma experiência única de sushi, com um toque extra de especial e saudável. Se quiserem melhorar a experiência, adicionem abacate à salada de algas.