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Bem-vindos! Sou a Isabel, a blogger da Cascaesclinic e tenho o melhor trabalho do mundo! Posso falar sobre os melhores serviços, dicas para uma saúde e bem-estar melhores e qualquer coisa que me ocorra. Inspirem-se aqui!
Neste Dia do Pai pensei numa receita bem especial do livro da nossa nutricionista. E porque tartes com vinho do porto combinam com os pais portugueses, não é verdade?
TARTE DE PÊRA COM VINHO DO PORTO
INGREDIENTES
MASSA:
140 G DE FARINHA DE ARROZ
20 G DE BANHA
50 G DE OVO (1 OVO)
20 ML DE ÁGUA
RECHEIO:
150 G DE OVOS (3 OVOS)
350 G DE PERAS
50 ML DE VINHO DO PORTO MEIO SECO
150 ML DE LEITE MEIO GORDO
70 G DE AÇÚCAR LIGHT
15 G DE AÇÚCAR LIGHT
PREPARAÇÃO Trabalhe a banha com a farinha, o ovo e a água e deixe descansar. Forre a forma de tarte. Descasque e corte as peras em cubos. Leve ao lume com o açúcar e o vinho do porto até que as peras fiquem translúcidas. Deite o preparado das peras na forma de tarte. À parte, bata os ovos com o açúcar e adicione o leite. Deite por cima da tarte e leve ao forno a cozer a 180ºC.
"O VINHO É O AMIGO, DO MAIS ANTIGO"
PORÇÕES: 12 FATIAS
DOSES: 1 FATIA POR PESSOA (75 G)
ADEQUADO A:
OBESOS
DIABÉTICOS
CELÍACOS
HIPERTENSOS
VALOR NUTRICIONAL POR DOSE:
PROTEÍNAS: 3,5 G
LÍPIDOS: 3,9 G
GLÍCIDOS: 20,1 G
VALOR ENERGÉTICO: 129,6 KCAL
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