Inspirações da Isabel

Com o Natal a aproximar-se rapidamente (já só falta um mês, não estão felizes?), começa a chegar a necessidade de pensar em maneiras de não engordar tanto como de costume com a comida maravilhosa que temos no Natal.

A pensar em vocês (e em mim também), fui pesquisar receitas menos calóricas para o que normalmente comemos na ceia de Natal, para ver se este ano o estrago na alimentação equilibrada é menor.

Mousse de Chocolate Alternativa (com menos calorias)

Ingredientes:

• 340g de tofu macio escorrido
• 2 colheres de chá de extracto de baunilha
• duas gotas de extracto de amêndoa
• 1 chávena de pepitas de chocolate derretidas (chocolate de culinária)
• Meia chávena de iogurte grego magro

Preparação: Batam o tofu e os extractos numa taça grande até ficarem com uma mistura macia. Adicionem o chocolate e misturem durante 1 minuto. Quando o chocolate estiver bem batido e homogéneo juntem o iogurte e incorporem bem. Coloquem no frigorífico até à hora de servir.

Não é uma receita simples de fazer? Se tiverem outras receitas alternativas para um Natal mais saudável ou se tiverem curiosidade em saber como uma das vossas receitas favoritas pode ser mais saudável, digam-me qualquer coisa!

[Adaptado de Peso Certo]