Inspirações da Isabel

Continuando o artigo da semana passada, hoje deixo mais uma receita fácil e barata para quem está a tentar aumentar a massa muscular.

Salada fácil de Frango e Taco (4 porções)

Ingredientes:

• 4 tortilhas
• 2 copos de milho congelado
• 8 copos de espinafre fresco
• 2 copos de frango, cortado
• 1 lata de feijão preto
• Tomate cherry, q.b.
• 1 abacate, cortado
• 1 cebola vermelha, às rodelas
• meio pacote de creme azedo
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sumo de 1 lima
• Chili em pó, q.b.

Preparação: Pré aquecer o forno e colocar as tortilhas numa forma de bolos e aquecê-las até ficarem estaladiças. Dividir o espinafre, frango, feijão preto, tomates, abacate, cebola e milho cozido em pratos. Misturar o creme azedo, azeite, sumo de lima, chili e sal numa tigela.

Partir as tortilhas e polvilhar nas saladas. Colocar o molho por cima e está pronto a comer.

O que acharam desta receita? Simples e deliciosa!

[Adaptado de Men's Fitness]