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Bem-vindos! Sou a Isabel, a blogger da Cascaesclinic e tenho o melhor trabalho do mundo! Posso falar sobre os melhores serviços, dicas para uma saúde e bem-estar melhores e qualquer coisa que me ocorra. Inspirem-se aqui!
Para trazer alguma alegria e cor aos dias mais frios, nada melhor que esta receita deliciosa e equilibrada para uma fantástica mousse de framboesas. Quem já está com água na boca?
MOUSSE DE FRAMBOESAS
INGREDIENTES
350 G DE FRAMBOESAS
60 G DE CLARAS (2 CLARAS)
130 G DE AÇÚCAR LIGHT
250 G DE IOGURTE NATURAL MEIO GORDO
9 G DE FOLHAS DE GELATINA (3 UNIDADES)
PREPARAÇÃO
Demolhe as folhas de gelatina em água abundante e triture as framboesas (guardando algumas para decorar). Adicione o açúcar ao puré. Escorra as folhas de gelatina, derreta-as e adicione-as ao puré, mexendo muito bem. Deixe o preparado arrefecer por completo. Coloque o iogurte numa tigela e bata as claras em castelo. Junte o preparado com as framboesas ao iogurte e envolva as claras. Coloque no frigorífico para solidificar e decore com as framboesas que reservou.
PORÇÕES: 15
DOSES: 1 PORÇÃO POR PESSOA (75 G)
ADEQUADO A:
OBESOS
DIABÉTICOS
CELÍACOS
HIPERTENSOS
HIPERTRIGLICERIDÉMIAS
HIPERCOLESTEROLÉMIAS
VALOR NUTRICIONAL POR DOSE:
PROTEÍNAS: 1,9 G
LÍPIDOS: 0,5 G
GLÍCIDOS: 10,7 G
VALOR ENERGÉTICO: 54,5 KCAL
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