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Receita de Almoço: Salada Asiática de Frango

por cascaesclinic, em 03.07.15

Fácil de preparar, cheia de sabor e ideal para não só os adultos mas também para as crianças levarem para qualquer lado!

 

Ingredientes:

  • 1 peito de Frango sem ossos e sem pele
  • 1 colher de Molho de Peixe
  • casca e sumo de Meia Lima
  • 1 colher de Açúcar Amarelo
  • 100g de folhas mistas de Salada
  • Coentros q.b., picados
  • 1/4 Cebola Vermelha picada
  • 1/2 Malagueta, picada
  • 1/4 Pepino, cortado em palitos

Preparação: Ferva o frango em água e deixe cozinhar por 10 minutos. Remova da panela e desfaça em pequenos pedaços. Mexa com o molho de peixe, o sumo e a casca da lima e açúcar até este se dissolver.

Coloque as folhas e os coentros num recipiente e em seguida coloque o frango, cebola, malagueta e o pepino. Coloque o molho num recipiente à parte e só coloque na salada quando estiver pronto para comer.

 

Se quiser fazer esta receita para crianças, é aconselhável não colocar malagueta.

 

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publicado às 11:00


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